• [ 商品コード ] g2170002
  • カンホアの塩 石臼挽き 150g

独自の天日製法によって、天日だけでゆっくりと結晶させた天日塩です。

海水の状態から完成までおよそ2ヶ月をかけ天日だけでゆっくりと塩を結晶させています。
海水の多種多様な成分を含み『海のような、深く豊かな味わい』を作り上げています。
そのため塩辛さだけでなく、ほのかに感じる甘みや旨味など奥深い味わいです。
本格天日塩ながら、手頃な価格も魅力です。

「カンホアの塩 石臼挽き」は粒の大きな「カンホアの塩 結晶のまま」を石臼で挽いて細かくしたもの。
溶けやすいので使用範囲が広がります。この海のように深く豊かな味わいは、お料理の味を
包み込むようにやさし塩味をきかせます。慣れないうちは「なかなか塩味がきかない」と
感じることもあるかもしれません。単純な塩辛味ではなく、海水のような複雑な味を加えると思ってお使いください。

伝統製法と独自開発製法の合体で生まれたオリジナル天日塩 

カンホアはフランス領インドシナ時代からおよそ100年続く天日塩の名産地です。
海水から塩の結晶、さらに収穫後もすべて天日干し。「カンホアの塩」は人工的な加熱を使わない、
南国カンホアならではの製法で作られた天日塩です。原料はもちろん海水だけ。

そして味の決め手は専用塩田での独自製法。「海水成分を“全体的に”取り込みながら塩の味を作る」が
コンセプトです。つまり海水の様々な成分の様々な味を複合的に「塩」にすることで、
ほのかな甘みや独特のうまみを醸し出します。それはまるで「海のような、深く豊かな味わい」。
シンプルな塩味の料理にはもちろん、いろいろな料理にこの独自の味をお試しください。
「カンホアの塩」は、現地の天日塩生産者と(有)カンホアの塩によって共同で開発され、
専用の天日塩田にて作られています。ベトナム・カンホアで一般的に作られている天日塩とは異なります。

 

原材料名海水(ベトナム・カンホア)
 内容量150g
 生産国

ベトナム


  
無添加、ナチュラル食品にとって鮮度はとても重要と考えていますので、在庫はしておりません。
基本的に日曜日までにご注文いただくと次の週の木曜日発送です。
■メーカーからの連絡の都度、即日、在庫表示を変えております。[在庫なし] の場合はメーカーで欠品中です。
■欠品情報を参考に ■お届け情報を参考に

  • [ 商品コード ] g2170002
  • 価格302円(税込)
    (税抜価格280円、消費税額22円)
  • ポイント還元!ポイント還元
  • 販売中
  • この商品を友達にすすめる
  • この商品について問い合わせる
  • お気に入りに追加
  • レビューを書く
  • 返品の条件につきまして
戻る
新着/売れ筋ランキング
送料
営業カレンダー
1月の営業日
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
2月の営業日
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28    
ピンク色の休日はメールのご返答・発送はお休みさせていただきます。
送料
携帯サイト

らくらくエコショップ
携帯ページ
https:rakushop.co.jp